紅薑黃薑小瓶|薑黃雞湯


 

熱呼呼的雞湯,加入博士紅薑黃,不僅色澤金黃閃耀,更多了薑黃的營養健康,冷冷的天不妨選擇來碗薑黃雞湯,營養飽足滿滿,暖在心裡,薑黃雞湯簡單煮,看著薑黃小廚房做出營養豐富的料理!
 

薑黃雞湯(6人份)食材:

暖心薑黃雞湯!簡單煮出五星級美味,在家也能當大廚!薑黃小廚房-薑黃雞湯
  • 昆布 15公分
  • 乾香菇 10朵
  • 杏鮑菇 3朵
  • 洋蔥 半顆
  • 蛤蠣 1斤
  • 土雞 半隻
  • 紅薑黃(薑小瓶) 6g(約莫3匙)
  • 台糖米酒 1碗
  • 蒜頭 5顆
  • 烏龍茶籽油 少許
備註:
鹽巴 少許,提鮮用

暖心薑黃雞湯!簡單煮出五星級美味,在家也能當大廚!薑黃小廚房-薑黃雞湯 

薑黃雞湯第一步:

滾水後,放入昆布、洋蔥、蒜、香菇。
 
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薑黃雞湯第二步:

準備另一鍋水,川燙雞肉,去除雞肉的雜質後,撈起。
 
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薑黃雞湯第三步:

將雞肉放入鍋中,再加入杏鮑菇、米酒與最重要的紅薑黃粉(薑小瓶)
 
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薑黃雞湯第四步:

攪拌均勻後,熬煮半小時。
 
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薑黃雞湯第五步:

加入蛤蠣,大火滾開後關火。
 
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暖心薑黃雞湯完成!

盛盤時可加入少許烏龍茶籽油提味
 暖心薑黃雞湯!簡單煮出五星級美味,在家也能當大廚!薑黃小廚房-薑黃雞湯
金黃亮麗的薑黃雞湯是不是看起來非常美味呢?暖暖鮮美雞湯、滿滿薑黃營養,夜裡來一碗滿足自己的胃吧!