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《馬虎廚房》推薦|薑黃麵線

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紅薑黃麵線&溫泉蛋
無添加、無防腐劑的紅薑黃麵線,適合大魚大肉後的周日晚上當晚餐。10分鐘輕鬆上菜!!!
食材 (1 人份) 10 分鐘

  • 紅薑黃麵線1束
  • 青蔥1段
  • 溫泉蛋1顆
  • 苦茶油1湯匙
  • 醬油膏適量
  • 辣椒適量

 


這次使用有薑黃之王之稱的紅薑黃麵線!
成分非常單純,只有小麥粉、紅薑黃及鹽。 紅薑黃是生長在八卦山的自然生態農場,種植過程堅持無毒、無農藥、無化肥。
盒子上也有清楚標示烹調方法和保存方法
一盒為500g一包,一包有六束麵。 真空袋包裝是特殊材質設計,打開後也可以輕鬆存放。
 


水滾後加入麵線,煮約1~2分鐘



煮熟後撈起
煮完的麵湯不要丟,加一點進麵中拌勻可以防止麵線太乾、黏一起。 麵湯看起來是漂亮的金黃色,是因為紅薑黃的關係,不是人工色素!
 


將薑黃麵線趁熱拌勻苦茶油、少許麵湯後,放上溫泉蛋、蔥、醬油膏,也可以依自己喜好加點辣椒,就可以輕鬆上桌囉!
苦茶油也可以更換成麻油、豬油、橄欖油。
 

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