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《大宅姨小事-試用好事》推薦|薑黃麵線

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宅姨對大紅色又盒裝的產品沒抵抗力呀~
 
也不知道什麼時候…也許是開始有點年紀,看到大紅色覺得好喜氣,很像被祝福的感覺,當禮物也很適合!而這次薑黃麵線,開玩笑,連麵線都是有顏色的,這我怎麼受的了?視覺上就很豐滿,彷彿有飲食男女那種fu!饗宴啦!
豐滿生技農場的薑黃麵線看看logo,書法體,大筆一揮,匠氣十足,宅姨我從小吃媽媽煮的麵線長大,每次只要稍微加點鹽巴,打個蛋,絲瓜,就很好吃!
何況邊吃麵線邊感覺這是來自天然耕作,加了薑黃而不是色素,薑黃又不是隨便的食用色素,而是有養生之概念呀!
麵線吸進嘴裡都會像烏龍派出所那般,津津有味呢!看我實際來煮給各位看!有顏色的麵線多麼可口~
 
 

紅薑黃麵線煮食記 ▍
 
1.把水估計好一定的量然後煮沸
2.把麵線用散開方式排列進鍋內
3.此時加一點冷水 讓麵體更加好吃
4.1.-2分鐘應該就會再度沸騰,此時趕緊起鍋
5.懶人法就配上一些麵醬 或者 在3.步驟丟一些青菜食材雞蛋進去



登登登登!看起來多美麗~
 
宅姨吃的很開心。吸吸囌囌的。
 
豐滿生技農場的紅薑黃麵線同時有通過SGS防腐劑漂白劑跟其他農藥的檢驗通過。知道現在市面上食安問題很多,宅姨特別有注意到這個包裝盒上有此標誌。
再回味一下湯麵線與乾麵線的美好吧?
 




這是湯式吃法,你會發現煮麵水都是黃黃的哦!由於吃得出滿滿薑黃的味道,所以調味上不能用傳統麵條淡淡的去配,宅姨試完之後覺得應該大膽加更多食材的!
 




這是乾式吃法,你會發現煮麵完就撈起,麵體會比較緊實,煮的時候也可以加點油,如果不在意熱量的問題的話!搭配坊間市售產品,干貝醬XO醬肉燥醬都很配,是簡易懶人煮食法!適合深夜工作來一碗墊肚子!
最後,他們的麵體種類還有拉麵款!比較喜歡吃寬版麵條者可以考慮。

 
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