常見問題QUESTION

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2016/09/23 薑黃的料理怎麼做?每樣料理都加入薑黃就對嗎?

薑黃多於咖哩中使用,目前豐滿生技開發出許多薑黃料理,可烹煮薑黃麵/薑黃蔬菜湯/薑黃雞湯/薑黃飯/薑黃粽等等,在許多料理中都可以加入薑黃。但烹煮蔬菜時,需審慎添加,避免每一道佳餚都是黃色,而每道菜添加約1/2-1/4茶匙的薑黃即可。
 
薑黃南瓜濃湯|豐滿薑黃料理
 
薑黃料理|鹽烤馬鈴薯佐薑黃沙拉醬