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日本師生在田間與生薑合影。（黃淑貞／大紀元）

東京農業大學參訪名間學習熱帶農業

【大紀元2019年08月28日訊】（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）

國立中興大學28日邀請日本姊妹校東京農業大學22位師生，共同參訪名間鄉，了解姜、紅龍果等熱帶作物的氣候、土壤條件、生產管理及附加價值，以促進兩校間的合作和交流。中興大學非常重視國際交流，當天由該校國際農業中心主任黃紹毅及副研究員顏志恆，帶領姐妹校師生參訪台灣的熱帶農業，到名間實際考察姜、紅龍果、茶及薑黃等特色作物。

參訪行程首站，先到全台最大產地，了解生薑、粉姜生產煉，從選姜母、田間生長到採收等過程，並觀察氣候、溫度及水分對生薑、粉姜生長的影響，以及採收後運送至初級加工廠清洗包裝，再銷售到國內和國外市場。


名間鄉農會常務監事謝添興向日本師生介紹老薑與嫩薑。（黃淑貞／大紀元）


名間鄉農會常務監事謝添興向日本師生介紹生薑。（黃淑貞／大紀元）


人工採收生薑。（黃淑貞／大紀元）


工人整理生薑。（黃淑貞／大紀元）

名間鄉農會常務監事謝添興表示，夏天吃醃製的嫩薑，可以促進食慾，進行口腔殺菌，日本消費者非常喜歡台灣的嫩薑，每年外銷日本的嫩薑數量有300個貨櫃，其中的250貨櫃產自名間鄉。


日本師生在初級加工場品嚐嫩薑。（黃淑貞／大紀元）

他說，10年前，日本曾因為價格因素，到廣西南寧購買較便宜的嫩薑，後來發現用藥及栽培管理都不符要求，因此又轉回到台灣來購買。

專長植物線蟲學的顏志恆說，姜園常見的病蟲害是細菌性的軟腐病，姜會爛掉，也就沒有經濟價值，今天參訪的薑田長得非常漂亮，栽培管理做得相當好。

接著，第二站來到紅龍果園，該場以友善種植，生產愛護地球的無毒果品。日本學生除了體驗採果，並聽取紅龍果的生產調節技術，加深對於台灣農業生產技術的印象。


日本師生參訪紅龍果園。（名間鄉公所提供）

名間鄉位於八卦山台地，擁有全台最大的茶葉生產區，主要以生產中低海拔的茶葉為主。參訪的第三站，安排參山國家風景-八卦山管理處介紹台灣的茶產業。


日本師生體驗台灣茶文化。（名間鄉公所提供）

活動現場準備了古早味的炒茶及茶熏六覺活動，並由名間鄉公所及八卦山管理處人員佈置茶席，讓日本師生體驗了與日本茶道不一樣的台灣喝茶文化。

參訪行程的最後一站，為名間鄉的新興保健食品產業薑黃，由台灣薑黃博士謝瑞裕為日本師生介紹這種特色作物，以了解該作物的有效成分的，謝瑞裕也期許大家能友善對待土地，生產優質農特產品。


日本師生聽取名間鄉新興保健食品產業薑黃的介紹。（名間鄉公所提供）

責任編輯：陳玟綺

新聞來源：https://www.epochtimes.com/gb/19/8/28/n11483160.htm