薑黃報馬仔NEWS
推薦商品PRODUCT

薑黃報馬仔NEWS

2020/11/02 狂賀!!博士紅薑黃謝瑞裕 全國十大神農獎 名間青農勇創佳績!

記者林凌霄/南投報導
 

圖一 縣府農業處林美珠副處長(右3),代表林縣長祝賀謝瑞裕博士(右4)榮獲全國十大神農獎貼上紅榜合影。    

  南投縣名間鄉青農謝瑞裕博士,因成功研發「薑黃」健康養生食品,帶動台灣掀起一股薑黃養生熱潮,並將成果推展到國外,推廣有成,繼106榮獲全國第55屆農漁環保類十大傑出青年表揚。本(109)年度再榮獲第32屆全國十大神農獎卓越佳績,今(29)日捷報傳來,南投鄉親雀躍同聲同賀說「讚!」。農委會台中區農業改良場副場長洪梅珠由縣府農業處副處長林美珠、名間鄉農會總幹事蔡素秋及推廣部主任陳月勤、全國神農獎前輩陳錦昌陪同,聯袂登府道賀並代表單位貼上大紅榜慶祝,肯定謝博士獲全國殊榮,足堪實至名歸、「南投農業之光」。謝瑞裕表示,經過無數的黑夜…終於見到天明!最要感恩疼愛與支持我的媽媽銀棗大人太太莉鈴。恩師陳世雄校長、恩師林宜信主委的一路提攜與教導。

  有台灣農業界「奧斯卡」、「臺灣農業諾貝爾獎」之稱的神農獎,每兩年舉辦一次,需經過鄉(鎮、市、區)、縣(市)政府以及全國等三級評選,由委員評審選出前10名為神農得主。  70年次的名間青農謝瑞裕,出生於南投縣名間鄉松柏嶺,成長於茶葉世家,卻對薑黃情有獨鐘,自考上中興大學農藝系博士班後即投入薑黃研究,並以薑黃為論文研究題目,實際種植薑黃,以學術理論與實務相結合為目標。
 

 圖二 農委會台中區農業改良場副場長洪梅珠(右3)代表李紅曦場長祝賀謝瑞裕博士(右4)十大神農評選委員現場勘查貼上紅榜合影。  

  106年謝瑞裕博士因成功研發薑黃健康養生食品,帶動台灣掀起一股薑黃養生熱潮,並將成果推展到國外,推廣有成,因而榮獲全國第55屆農漁環保類十大傑出青年,佳績卓越。謝瑞裕積極推廣研發薑黃相關產品,並實際務農投入有機農業栽培,除此之外,更擔任明道大學、中國醫藥大學助理教授有機農業講師,協助農民解決問題;謝瑞裕自107年加入名間鄉農會輔導之南投青農聯誼會名間鄉分會後,即積極協助青農有機農業栽培管理,並於108年擔任名間鄉農會四健會義務指導員,指導弘明高中學生認識有機農業,協助農會培育農村青少年,推廣農業向下扎根。

  謝瑞裕從小在茶鄉成長,因此對農業具有特殊的情感。高中就讀台中高農的農業經營科時,在高三時獲得「台灣區技藝競賽農場經營職種」的個人第一名與團體冠軍殊榮,並獲選為1999年南投縣名間鄉傑出農民,在此之後也保送國立屏東科技大學農園生產系。於屏科大就學期間,他主修農業生產技術,同時輔修企業管理系,希望藉由企業管理的知識促使農業生產、栽培管理企業化,來提升經營效率,並增加農民的收入。大學畢業後,他以榜首的成績考取國中興大學農藝系碩士班,秉持著以有機農法生產中藥材的理念進行研究,雖然經歷幾番田間試驗的失敗,但最終在教授與家人的支持下,完成碩士論文、取得學位。

  碩士畢業後,他更進一步就讀博士班,針對台灣中藥材的栽種更加深入研究,並協助教授執行多件計畫,成果斐然。他的博士論文「台灣中藥有機和GAP模式之研究:以薑黃、柴胡及紫蘇屬植物為例」,是台灣第一本相關的博士論文,此後更舉辦相關的栽培技術觀摩會,讓更多人重新審視台灣生產天然有機中藥材的重要性,並於2012年獲選南投優秀青年。

  為了擴大研究成果的產業價值,謝瑞裕將其博士研究的題材——薑黃,開發成數十種養生保健產品,如紅薑黃粉、紅薑黃麵、紅薑黃芝麻醬、紅薑黃黑糖、薑黃粽、紅薑黃養生茶、紅薑黃無穀養生飲等。產品皆為「純天然」、「無添加」,並通過多項食品衛生檢驗,此產品深受專家與大眾的喜愛,為民眾提供高品質的養生食品,引領台灣保健食品的新趨勢。

  謝瑞裕的薑黃產品參加日本與韓國亞洲料理比賽亦獲得冠軍,在各國的食品展上也廣受廠商與消費者的好評,目前這些產品在台灣各大賣場、有機超市及電商通路上皆有銷售,並外銷到歐、美、星、馬等地,他被稱作「薑黃博士」。目前謝瑞裕除了經營有機茶園外,也與農民合作成立農場,帶動地方產業。除此之外,他也擔任台灣最大中藥廠——順天堂藥廠的中藥材有機栽培顧問,協助管理在中國的中藥栽培基地。其「植物栽培帶」更成功申請台灣與中國的專利,此項技術目前運用在有機石斛的仿野生種植上,且有助於檳榔樹的經濟轉型。

  為傳承多年所學,他取得助理教授資格,並在各大學開設相關課程,也應邀到香港浸會大學講授相關技術。除此之外,他亦不斷參加改良場及國際間的研討會,教學的同時,也督促自己不斷學習。謝瑞裕以創新農業,推動並傳承有機農業與中藥種植技術,從事環境友善農業,振興農村為首要目標,期許有朝一日,能讓世界因此看見台灣的農業。

  謝瑞裕博表示,榮膺第32屆全國十大神農獎,無比榮耀與感恩,要感謝的人真的太多太多,尤其是母親楊銀棗早於民國89年就榮獲全國傑出專業農民(神農獎),小弟秉持母親的努力奉獻精神,幸運接棒得獎,象徵著我國農業生生不息、代代綿延相傳,也彰顯台灣農業一棒接一棒紮根與價值。

  謝博士說,再次感謝各位親友長官師長一路支持與相挺!臺灣博士紅薑黃感恩您的支持!。同時,特別感謝天公與帝爺公自幼至今的照顧與提攜,叩答神恩。小弟只能用滿滿的健康博士紅薑黃回饋大家,讓我們一起為臺灣有機農業與中藥產業加油吧!
 

圖三名間鄉農會總幹事蔡素秋(右3),祝賀謝瑞裕博士(右4)榮獲全國十大神農獎貼上紅榜合影。 


圖四 農委會2020年全國 十大神農評選委員,由台中區農業改良場、南投縣府、及名間農會人員陪同蒞現場勘查合照。


圖五農委會台中改良場、南投縣府農業處及名間鄉農會人員今天下午抵榮獲全國十大神農獎謝瑞裕家道賀。

【南投新聞網】新聞來源:https://tnews.cc/049/newscon157178