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2020/11/03 薑黃博士謝瑞裕 獲全國十大神農獎|中時新聞網


名間鄉青農謝瑞裕博士(中),榮獲全國十大神農獎。(廖志晃攝)

名間鄉青農謝瑞裕博士,致力研發「薑黃」健康養生食品,並且自創品牌;還在檳榔樹栽培石斛等藥材,提升林間經濟,並且通過有機認證;謝瑞裕繼2017年獲選農漁類十大傑出青年後,2020年更榮獲全國十大神農獎!農委會台中區農業改良場副場長洪梅珠、縣府農業處副處長林美珠、名間鄉農會總幹事蔡素秋及推廣部主任陳月勤、前神農獎得主陳錦昌等人,都肯定謝瑞裕是「南投農業之光」。

謝瑞裕出身名間鄉松柏嶺的茶葉世家,在國立中興大學攻讀博士時,就實際種植薑黃,將學術理論與實務結合;他的博士論文《台灣中藥有機和GAP模式之研究:以薑黃、柴胡及紫蘇屬植物為例》,是台灣第一本相關的博士論文。

謝瑞裕選育出優質紅薑黃品系,總薑黃素比一般薑黃高8到14.5倍,更建立有機栽培SOP流程,繼而創立「博士紅薑黃」品牌,成立「豐滿生技精緻農場」專業生產薑黃,產品通過ISO22000與HACCP驗證。

謝瑞裕首創石斛立體生態栽培模,讓石斛附生於檳榔枝幹,增加林下空間應用,石斛產量也提高數倍,更精煉萃取技術,所產石斛酚高於一般石斛40到80倍,並通過有機驗證。謝瑞裕研發的薑黃產品,已經行銷世界各地,他推動有機農業與中藥材種植技術,從事環境友善農業,以振興農村為首要目標,期許讓世界看見台灣的農業。

新聞來源:https://www.chinatimes.com/realtimenews/20201102005082-260405?chdtv