紅薑黃薑黃料理|薑黃南瓜濃湯

 

無法抗拒的香醇濃郁,薑黃南瓜濃湯營養滿分!
南瓜濃湯作法讓豐滿主廚來教你

香醇濃湯,不管大人小孩都非常喜歡的一道料理,南瓜濃湯更是富含營養,南瓜裡含有豐富的維生素A與β-胡蘿蔔素,對健康好處多多,南瓜是能抗癌、降低糖尿病、預防白內障等的超級食物;當南瓜碰上紅薑黃!豐滿薑黃小廚房教你做出好喝的薑黃南瓜濃湯,讓薑黃為南瓜營養再升一級!南瓜濃湯作法簡單,一起動手做!

薑黃南瓜濃湯營養滿分|南瓜濃湯作法|豐滿生技薑黃料理廚房
 
薑黃南瓜濃湯(2人份)
食材:
  • 洋蔥 1/4顆
  • 杏鮑菇 2朵
  • 南瓜泥(栗子南瓜) 1顆
  • 玉米筍 2根
  • 義大利香料 適量
  • 黑胡椒粉 適量
  • 白胡椒粉 5g
  • 總統牌無鹽奶油 35g
  • 中筋麵粉 30g
  • 鮮奶油 適量
  • 素食高湯 350ml
  • 薑黃粉 適量
    ※預先將栗子南瓜切碎後蒸熟搗碎成南瓜泥,加少許無鹽奶油奶油蒸10分鐘
 
薑黃南瓜濃湯營養滿分|南瓜濃湯作法|豐滿生技薑黃料理廚房 

薑黃南瓜濃湯作法.第一步:

先將奶油熱鍋,溶化後加入中筋麵粉拌,取出備用。
 
薑黃南瓜濃湯營養滿分|南瓜濃湯作法|豐滿生技薑黃料理廚房

薑黃南瓜濃湯作法.第二步:

將預先蒸過的栗子南瓜泥倒入調理機。
 
薑黃南瓜濃湯營養滿分|南瓜濃湯作法|豐滿生技薑黃料理廚房

薑黃南瓜濃湯作法.第三步:

再加入高湯與薑黃粉攪拌均勻後備用。
 
薑黃南瓜濃湯營養滿分|南瓜濃湯作法|豐滿生技薑黃料理廚房

薑黃南瓜濃湯作法.第四步:

用另一個鍋子,放入奶油、洋蔥、玉米筍、杏鮑菇,小火炒香。
 
薑黃南瓜濃湯營養滿分|南瓜濃湯作法|豐滿生技薑黃料理廚房

薑黃南瓜濃湯作法.第五步:

倒入剛剛較攪拌均勻的南瓜湯,再適時加入高湯攪勻。
 
薑黃南瓜濃湯營養滿分|南瓜濃湯做法|豐滿生技薑黃料理廚房

薑黃南瓜濃湯作法.第六步:

盛盤後,在湯中淋入鮮奶油,添增口感!薑黃南瓜濃湯完成囉!
 

薑黃南瓜濃湯作法是否很簡單呢?輕鬆做出全家都會喜愛的濃湯料理,為家人補充營養的同時也可以看見幸福滿滿的笑容,南瓜營養素豐富,豐滿紅薑黃更是讓營養再度升級,一起跟著豐滿薑黃小廚房,做出更多美味又簡單的薑黃料理!豐滿生技更開發許多薑黃系列產品,薑黃拉麵、薑黃麵線、薑黃黑糖等等,讓薑黃料理更輕鬆!