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《Kanaの烘焙小廚房》推薦|薑黃黑糖

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體驗推薦 👉 豐滿生技博士紅薑黃-紅薑黃黑糖

豐滿生技博士紅薑黃-紅薑黃黑糖


最近收到豐滿生技的紅薑黃黑糖,收到實品時真是忍不住驚呼一聲
原以為大概就像菜巿場賣的那樣
沒想到豐滿生技的紅薑黃黑糖包裝真的很精美
一整個就是可以當禮盒送人的等級

豐滿生技博士紅薑黃-紅薑黃黑糖

廠商很大方的一口氣
就寄來了老薑母和桂圓紅棗二種口味的體驗品
豐滿生技的紅薑黃黑糖是
嚴選自然農法的紅薑黃與台灣純正黑糖遵循傳統古法熬煮
外盒都有清楚的成分標示與產品說明
盒拆開後竟然看到一層像茶葉般的真空外包裝

豐滿生技博士紅薑黃-紅薑黃黑糖

真空包裝拆開裡面是單顆包裝
還附了好幾包乾燥劑,不僅衛生還能防潮防氧化
不得不說這廠商的包裝設計真的很用心
小包裝的薑糖也很適合一般上班族隨身攜帶

話說,這二種口味都試過之後
比起口感較為溫潤的桂圓紅棗,個人較偏愛辣味較為明顯的"老薑母"
天氣冷時,三不五時就直接拆一顆來當糖吃 XD
吃完整個感覺暖暖的好舒服~

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體驗推薦 👉 豐滿生技博士紅薑黃-紅薑黃黑糖饅頭

冬天暖胃的假掰下午茶
維尼薑糖核桃包+紅薑黃黑糖飲
一直很想挑戰這種造型包子,好療愈啊~(///▽///)

博士紅薑黃-紅薑黃黑糖饅頭-紅薑黃黑糖包子

包子配方是參考楊桃美食網的鮮奶小饅頭配方
再加上少許薑黃粉染成薑色,包好餡料再搓圓
然後,再另外搓2個小圓當耳朵,一起蒸好之後
再用水彩筆沾食用色素(或竹碳粉+水)畫上五官即可

博士紅薑黃-紅薑黃黑糖饅頭-紅薑黃黑糖包子

將同俱滋補效用的紅薑黃黑糖+核桃
一起切碎包進麵糰裡做成小包子

記得黑糖要切碎點,蒸起來才會有流沙感
一開始包時太天真了…以為它遇熱就會自己會溶化XD
沒切碎糖就會整塊在裡面喲~~

博士紅薑黃-紅薑黃黑糖饅頭-紅薑黃黑糖包子

個人覺得切碎點和核桃混在一起比較好吃XD
怕薑黃味的朋友,可以改包黑糖+核桃,也是很好吃
不過薑黃的營養價值較高啦~大家可以自己估狗一下嘿~XD

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體驗推薦 👉 豐滿生技博士紅薑黃-薑黃黑糖湯圓

吃薑黃湯圓喲~~
昨天用廠商寄來的紅薑黃黑糖
和核桃一起切碎包進湯圓裡
吃完整個人都暖起來了呢~^ ^

博士紅薑黃-紅薑黃黑糖湯圓

步驟1.
== 湯圓皮 ==
糯米粉 100g、水約60g、薑黃粉少許
大致混勻成團後,取一小部份約10%左右,\
壓扁放入滾水煮至浮起呈現微透明狀的"粿粹"
再將煮好的粿粹加入一起搓揉成團即可以開始捏製囉~

== 餡料 ==
核桃與紅薑黃黑糖一起切碎備用

步驟2.
湯圓皮稍微壓成圓餅狀,包入餡料、搓圓

博士紅薑黃-紅薑黃黑糖湯圓

步驟3.
若您也想跟我一樣,做成小熊維尼湯圓的話
只要包好搓圓的湯圓放在饅頭紙上
再搓二個小圓當他的耳朵
再用水彩筆沾少許食用色素或(竹碳粉+水)畫上五官即可
PS: 我的水彩筆是新買來就洗淨,只用於食物上

博士紅薑黃-紅薑黃黑糖湯圓
 
步驟4.
跟著饅頭紙一起下鍋煮,耳朵比較不會掉

博士紅薑黃-紅薑黃黑糖湯圓

博士紅薑黃-紅薑黃黑糖湯圓
 
醬醬~切的細碎的紅薑黃黑糖就這樣溶化
變成流沙薑黃黑糖,混著碎核桃一起吃~真是美味

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